В рецептах узбекского плова используется множество разных овощей и фруктов, а вот в Азербайджане готовят плов с тыквой, причём тыквой обычно заменяют… Что именно?
Ответ: казан
Зачет: посуду для приготовления плова
Комментарий: тыквой заменяют не что-то из ингредиентов, а непосредственно сам казан. В тыкве выдалбливают сердцевину и запекают с пловом внутри.
Источник: 1. Видеоролик на Ютубе «Сделал казан из тыквы и приготовил супер-плов с люля-кебаб и вишней! Чай по-турецки! Сталик РенТв»; https://youtu.be/b9Z_6HM-7Xg
2. Видеоролик на Ютубе «ПЛОВ В ТЫКВЕ по-азербайджански»; https://youtu.be/N4kdKO4A4M4
Автор:
Артём Рожков (Ульяновск)