К XVIII веку на юге Италии наслоились целые поколения знати. В связи с этим Патрик Барбье упоминает поле. Восстановите слово, в котором мы пропустили несколько букв.
Ответ: «Наполеон»
Комментарий: по одной из версий известный слоистый десерт – торт «наполеон» – получил свое название в честь Неаполя, где его впервые испекли.
Источник: Патрик Барбье - Празднества в Неаполе, 2018, страница 60
Автор:
Вадим Раскумандрин (Санкт-Петербург)